La salsa de pasta es un condimento o preparación líquida que se utiliza para acompañar y dar sabor a los platos de pasta. Generalmente está compuesta por ingredientes como tomates, aceite de oliva, ajo, hierbas, y especias, aunque existen muchas variaciones que pueden incluir nata, quesos, o verduras. La salsa de pasta es esencial en la gastronomía italiana, y su elección puede variar según el tipo de pasta y el gusto personal. Existen salsas clásicas como la salsa marinara, la salsa alfredo, y la salsa pesto, entre otras. Su función principal es realzar el sabor de la pasta y proporcionar una textura y jugosidad al plato.
Los tomates enlatados enteros se cosechan en su punto máximo de madurez, ofreciendo un sabor y textura incomparables en comparación con las variedades picadas. Son versátiles y pueden realzar una…