Pastasaus is een vloeibare of smeerbare saus die meestal wordt gebruikt om pasta’s op smaak te brengen. Het kan verschillende ingrediënten bevatten, zoals tomaten, room, kruiden, specerijen, en vlees of groenten. Pastasaus is er in diverse varianten, waaronder marinara, bolognese, Alfredo en pestosaus. Het wordt vaak verwarmd en over gekookte pasta geserveerd. Pastasaus draagt bij aan de smaak en textuur van het gerecht en kan zelfgemaakt of kant-en-klaar gekocht worden.
Gehele ingeblikte tomaten worden geoogst op hun piek rijpheid, wat ongeëvenaarde smaak en textuur biedt vergeleken met in blokjes gesneden varianten. Ze zijn veelzijdig en kunnen een verscheidenheid aan gerechten…